Dados da vaga Ajudante De Confeitaria em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Confeitaria
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Número de vagas: 2
4. Local de trabalho: Atibaia, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Período Integral
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. A Bourbon Gastronomia está buscando Ajudante de Confeitaria, para compor o time da Bourbon Resort Atibaia, localizado na cidade de Atibaia - SP.
9. Venha fazer parte da equipe que preza pela excelência em bem - servir, oferecendo cardápios das mais conceituadas cozinhas mundiais.
10. Este profissional será responsável por auxiliar nas atividades do Confeiteiro e do Padeiro e na organização do local de trabalho, assegurando o desenvolvimento das atividades inerentes ao setor, dentro dos padrões de qualidade estabelecidos pela empresa, cumprindo as normas e procedimentos internos e externos, bem como, obedecendo às políticas gerais da Bourbon Hospitalidade.
11. ATIVIDADES:
12. Auxiliar na decoração de pratos de sobremesa para eventos.
13. Manter o estoque da área sempre abastecido, realizando controle diário.
14. Auxiliar na rotina geral do setor e aos colegas de trabalho.
15. Organizar o setor e câmara.
16. Manipular e fazer compotas e frutas.
17. Auxiliar na montagem de coffe break, seguindo solicitações de produtos.
18. Responder por cocção e resfriamento conforme vigilância sanitária.
19. Apanhar os produtos no Almoxarifado, conferindo e assinando requisição, levando-os até a Confeitaria.
20. Auxiliar na fabricação de pães, seguindo receitas definidas, para que estes sejam servidos nas refeições.
21. Sugerir implementações e melhorias, visando contribuir para o melhor funcionamento do setor.
22. Verificar a validade e a qualidade dos alimentos, conferindo as etiquetas de identificação, para que nenhum produto passe da data de utilização.
23. Auxiliar na preparação de sucos e sobremesas, seguindo instruções definidas.
24. Preparar as massas para a equipe do próximo turno, seguindo previamente as receitas.
25. Manter-se atualizado em relação às técnicas de atendimento, normas e procedimentos de segurança.
26. Executar outras atividades correlatas à função.
27. REQUISITOS:
28. Conhecimentos em manipulação de alimentos e segurança alimentar.
29. Foco nos clientes e resultados
30. Senso de equipe e senso de urgência.
31. Administração do tempo.
32. Comprometimento e organização.
33. DIFERENCIAIS:
34. Experiência com Hotelaria
35. Experiência em grande volume de produção
36. Experiência com eventos corporativos
37. HORÁRIO: A combinar
38. BENEFÍCIOS:
39. Assistência Médica e Odontológica
40. Seguro de vida
41. Refeição no local
42. Uniforme
43. Vale Transporte e/ou Fretado
44. Wellhub (GymPass)
45. Cartão Farmácia
46. Prêmio Assiduidade
47. CUIDADOS QUE SÓ A BOURBON TEM COM VOCÊ:
48. Desconto de 50% em hospedagem nos hotéis e resorts da rede (exceto franquias);
49. Programa de apoio ao colaborador com assistência jurídica, financeira, nutricional, social e psicológica;
50. Folga no dia do aniversário;
51. Festas temáticas;
52. Confraternização especial em datas comemorativas;
53. Adiantamento salarial;
54. Academia Bourbon com mais de 150 cursos para seu desenvolvimento técnico e comportamental;
55. 30% de desconto nos restaurantes da rede Bourbon: exceto franquias;
56. Cesta de Natal.
57. Todas as nossas vagas estão abertas à candidatura de Profissionais com Deficiência (PcD).

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)