Dados da vaga Ajudante De Cozinha- Zona Sul em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Auxiliar
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Parcial tardes
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Cumprir procedimentos da área;
8. Organizar, higienizar e abastecer os refeitórios de acordo com o cardápio estabelecido;
9. Promover a higienização de áreas, utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização;
10. Controlar roll de utensílios;
11. Preparar café e chá, aquecer leite;
12. Montar saladas, sobremesas e pratos;
13. Lavar e cortar frutas;
14. Preparar sobremesas conforme cardápio;
15. Realizar o pré – preparo de verduras, legumes, grãos e carnes;
16. Receber, conferir e armazenar os pedidos de compras conforme legislação vigente;
17. Operar equipamentos;
18. Realizar a higienização de equipamentos, utensilios e áreas do setor;
19. Receber, conferir os pedidos e montar os eventos;
20. Coletar amostras de alimentos para armazenar;
21. Coletar temperatura de refrigeradores e frezzer conforme procedimento;
22. Pesagem dos alimentos do refeitório, para cálculo de sobra limpa e resto ingestão;
23. Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho;
24. Preparar de acordo com o censo itens necessários para montagem das dietas (mingau, sucos natural, frutas picadas, entre outros);
25. Preparar bandeja de refeição (desjejum, lanches e almoço e jantar) e servir aos pacientes;
26. Recolher as bandejas de refeição dos apartamentos;
27. Atentar – se e cumprir a distribuição de refeição, conforme

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
2. Formação desejada: Ensino Médio (2º Grau)