Dados da vaga Chefe De Cozinha / Diadema - Sp em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Diadema, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Escala 5x 2
8. Horario: 07:00 as 16:48
9. Pré-preparo de carnes conforme cardápios estabelecidos e fichas técnicas ;
10. Confecção de preparações conforme cardápios;
11. Controle de quantidade e qualidade dos produtos durante o processamento;
12. Distribuição de tarefas entre a equipe, de acordo com orientação do Gerente da Unidade;
13. Supervisão e orientação da equipe no desenvolvimento das atividades;
14. Administração da equipe para higienização das áreas de trabalho, equipamentos e utensílios;
15. Colaborar com a empresa Exal no cumprimento das Normas Internas de Prevenção de Acidentes de Trabalho; Seguir os Procedimentos estabelecidos pela empresa Exal.
16. Requisitos:
17. Liderança de equipe
18. Experiência em liderança humanizada de equipe.
19. Conhecimento em técnicas básicas de culinária e manipulação de alimentos.
20. Capacidade de trabalhar em equipe e seguir padrões de qualidade e segurança alimentar.
21. Conhecimento em limpeza industrial, organização e higienização do ambiente de trabalho.
22. Operar diversos equipamentos de cozinha industrial (forno combinado, fritadeira e fogão industrial invario entre outros).
23. Benefícios:
24. -. Plano de Saúde Unimed
25. -. VT
26. -. PLR Semestral
27. -. Seguro de Vida em grupo
28. -. Cesta básica em cartão alimentação
29. -. Plano Odontológico Amil
30. -. Total Pass

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Habilidades Desejadas

• Comunicação
• Higiene e Segurança Alimentar
• Habilidade Culinária
• Gestão de Equipe
• Gestão de Custos
• Criatividade
• Flexibilidade de horario
• Resolução de Problemas
• Liderança e Motivação