Dados da vaga Cozinheiro em CE

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Maracanaú, CE
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
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8. Estamos na busca de profissionais para compor a nossa equipe!
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11.  Responsabilidades e atribuições
12. Acompanhar as atividades relacionadas ao preparo das refeições, distribuindo, fiscalizando e orientando os trabalhos dos auxiliares;
13. Receber e conferir os gêneros para a confecção de preparações;
14. Verificar o mapa de dietas e preparar as refeições sob a supervisão do nutricionista atendendo aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;
15. Fazer o cozimento de legumes, verduras e frutas, preparar saladas, carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas;
16. Zelar pela conservação dos alimentos estocados, providenciando as condições necessárias para evitar deterioração e perdas;
17. Supervisionar e realizar os serviços de limpeza, zelando pela conservação e higiene dos equipamentos e instrumentos de cozinha;
18. Planejar, controlar e requisitar o material necessário para a preparação dos alimentos;
19. Monitorar e assegurar a qualidade das refeições transportadas;
20. Participar de programa de treinamento, quando convocado;
21. Comunicar à supervisão imediata qualquer ocorrência que impossibilite a execução das preparações;
22. Distribuir as preparações sob sua responsabilidade para as áreas de porcionamento de refeições;
23. Colaborar com as autoridades de fiscalização profissional e/ou sanitária;
24. Cumprir com as determinações do manual de boas práticas e os Procedimentos operacionais padronizados (POP), conforme sua área de atuação, estabelecidos pela empresa ou legislação em vigor.
25. Requisitos e qualificações
26. Obrigatório:
27. Ensino Fundamental completo;
28.  Conhecimentos sobre preparo de alimentos e cardápios dietéticos.
29. Desejável:
30. Desejável experiência relacionada às atividades a serem desempenhadas;
31. Será um diferencial experiência com cozinha hospitalar.
32. Benefícios: 
33. Vale Transporte;
34. Vale Alimentação e/ou Refeição;
35. Assistência Médica e Odontológica;
36. Auxílio creche/babá;
37. Seguro de Vida;
38. TotalPass (academias conveniadas); 
39. Oportunidades de crescimento.
40. Benefícios:
41. -. Assistência Médica
42. -. Assistência Odontológica
43. -. Auxílio Creche
44. -. Convênio com Farmácia
45. -. Seguro de Vida
46. -. Interclube (programa de descontos)
47. -. Vale Transporte
48. -. Totalpass
49. -. Vale Alimentação

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)