Dados da vaga Cozinheiro em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Lanchonete, Fast Food, Cafeteria
2. Nível hierárquico: Encarregado
3. Local de trabalho: São Paulo, SP
4. Regime de contratação de tipo Outros
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Profissional responsável pelo preparo, montagem e finalização de alimentos dentro dos padrões de qualidade, higiene e rapidez exigidos pelo segmento de fast food, assegurando a satisfação do cliente e o cumprimento dos procedimentos operacionais da empresa.
8. Preparar e cozinhar alimentos conforme receitas padronizadas e fichas técnicas estabelecidas pela empresa.
9. Operar equipamentos de cozinha industrial como chapas, fritadeiras, fornos combinados e grelhadores.
10. Controlar o tempo de preparo para garantir a entrega rápida dos pedidos, sem comprometer a qualidade.
11. Realizar o mise en place (pré-preparo) dos ingredientes antes do início do serviço.
12. Zelar pelo armazenamento adequado de alimentos, respeitando temperaturas, prazos de validade e etiquetagem (PVPS Primeiro que Vence, Primeiro que Sai).
13. Cumprir rigorosamente as normas de higiene e manipulação de alimentos conforme a ANVISA e legislação sanitária vigente.
14. Manter a organização e limpeza da área de trabalho durante e após o expediente.
15. Auxiliar no controle de estoque de insumos e comunicar necessidades de reposição ao responsável.
16. Colaborar com a equipe para garantir o fluxo eficiente da cozinha em períodos de alto movimento.

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

Benefícios adicionais

1. Bônus por resultado, Refeição no local, Vale-transporte