Dados da vaga Cozinheiro Hospitalar em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Saúde - Nutrição
2. Nível hierárquico: Operacional
3. Local de trabalho: Barueri, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Descrição geral:
8. O Cozinheiro Hospitalar é responsável pelo preparo das refeições destinadas a pacientes, colaboradores e acompanhantes, seguindo rigorosamente as orientações da equipe de nutrição, garantindo qualidade, segurança alimentar e adequação às dietas prescritas.
9. Principais atividades:
10. Preparar refeições conforme cardápio elaborado pela equipe de nutrição;
11. Seguir fichas técnicas e padrões de preparo específicos para dietas hospitalares;
12. Realizar o pré-preparo e preparo de alimentos (corte, higienização, cocção, porcionamento);
13. Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar;
14. Controlar validade, armazenamento e conservação dos alimentos;
15. Zelar pela limpeza e organização da cozinha e equipamentos;
16. Auxiliar no controle de estoque e na solicitação de insumos;
17. Trabalhar em conjunto com nutricionistas e equipe de copa;
18. Atender padrões de qualidade e restrições alimentares dos pacientes (dietas especiais).
19. Requisitos:
20. Ensino fundamental ou médio completo;
21. Experiência como cozinheiro, preferencialmente em ambiente hospitalar, industrial ou institucional;
22. Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;
23. Desejável curso na área de gastronomia ou alimentação.
24. Competências desejadas:
25. Atenção aos detalhes (principalmente em dietas restritivas);
26. Organização e disciplina;
27. Agilidade e trabalho sob pressão;
28. Responsabilidade e comprometimento;
29. Trabalho em equipe;
30. Higiene e zelo no ambiente de trabalho.
31. Benefícios:
32. -. Vale Alimentação (R$ 290,00)
33. -. Refeição no local
34. -. Assistência médica
35. -. Assistência odontológica
36. -. Clube de Vantagens
37. -. Wellhurb (GymPass)

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)