Dados da vaga Cozinheiro A La Carte Para Restaurante Italiano De Alto Padrão - Alphaville em SP

Descrição

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia
2. Nível hierárquico: Especialista
3. Número de vagas: 4
4. Local de trabalho: Santana de Parnaíba, SP
5. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
6. Jornada Parcial noites
7. Modelo de Trabalho: Presencial
8. COZINHEIRO A LA CARTE DE MASSAS PARA RESTAURANTE ITALIANO DE ALTO PADRÃO MUITO BEM AVALIADO LOCALIZADO EM ALPHAVILLE
9. REQUISITOS: Possuir experiências recentes como COZINHEIRO em restaurantes italianos de alta gastronomia e com pratos a La carte. Ter disponibilidade de acesso a região de Alphaville, com condução até as 23h, ou transporte próprio.
10. FUNÇÃO: Responsável pelo preparo de pratos à Lá carte, conforme ficha técnica, realizar cortes, preparo de assados e grelhados, medalhão, chorizo, mignon, frando dessosado, pré preparo dos pratos, massas ( raviolli, capelinni, spaghetti, rigotoni, linguini, gnocchi, e finalizações, molhos pesto, pomodoro, bolonhesa, preparo de risotos com camarões ou cogumelos, e todo o cardápio, limpeza e organização dos utensílios e local de trabalho, entre demais rotinas da função.
11. SALÁRIO: de R$2.800 à R$3.200 negociável, mais caixinha de R$1.500 á R$2.000 = Ganhos finais em base de R$5.000
12. BENEFÍCIOS: Vale Transporte ou Auxílio Combustível, Refeição Local e Registro CLT.
13. ESCALA: 6x1 de terça à domingo, com folga toda segunda e um domingo mês. Sendo de terça à quinta das 11h ás 22:30h, sexta e sábado até 23h, com Intervalo de 3 horas entre jornadas e domingo das 11 às 17h com 1/2 hora de almoço.
14. Benefícios:
15. -. Vale Transporte ou Auxílio Combustível
16. -. Refeição Local
17. -. Registro CLT

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)