Dados da vaga Gerente De Cozinha | Campinas - Sp em SP

Destaques importantes

1. Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
2. Nível hierárquico: Gerente
3. Local de trabalho: Campinas, SP
4. Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
5. Jornada Período Integral
6. Modelo de Trabalho: Presencial
7. Estamos em busca de um(a) Gerente de Cozinha apaixonado(a) por gastronomia e com forte capacidade de liderança para integrar nossa equipe. O profissional será responsável por garantir a excelência operacional da cozinha, liderar a equipe de cozinheiros e auxiliares, controlar custos e assegurar a qualidade dos pratos servidos.
8. Responsabilidades:
9. Gerenciar o funcionamento diário da cozinha, garantindo organização e produtividade.
10. Supervisionar e treinar a equipe de cozinha.
11. Controlar estoque, compras e recebimento de mercadorias.
12. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene.
13. Monitorar custos e desperdícios, buscando eficiência operacional.
14. Benefícios:
15. -. Assistência médica
16. -. Outros benefícios
17. -. Assistência odontológica
18. -. Alimentação no local
19. -. Day Off (Folga no aniversário)
20. -. Vale-transporte
21. -. Gorjeta
22. -. TotalPass

Valorizado

1. Escolaridade Mínima: Ensino Superior
2. Disponibilidade para viajar

Habilidades Desejadas

• Gestão de equipe
• Liderança
• Planejamento estratégico
• Conhecimento em segurança alimentar
• Conhecimento em normas da vigilância sanitária
• Controle de qualidade